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BUDÍN DE ZAPALLITOS Y ZANAHORIAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BUDÍN DE ZAPALLITOS Y ZANAHORIAS

Budín de zapallitos y zanahorias. Alimento Base: Zanahoria, Hervir las zanahorias y los zapallitos por separado y dejar enfriar. Pasar por la procesadora las zanahorias con 1 huevo y 1 clara y 1 cucharada de maizena. Condimentar con sal y pimienta....
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahoria
Cocina: Israel
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/2 kilo de zanahorias peladas y cortadas en trozos
  • 1/2 kilo de zapallitos cortados en trozos
  • 2 huevos 2 claras
  • 2 cucharadas de maizena
  • sal pimienta y nuez moscada

Method
 

  1. Hervir las zanahorias y los zapallitos por separado y dejar enfriar. Pasar por la procesadora las zanahorias con 1 huevo y 1 clara y 1 cucharada de maizena.
  2. Condimentar con sal y pimienta. Repetir la operación con los zapallitos. Forrar el molde con el papel manteca, rellenar con la preparación de zanahoria y luego con la de zapallito.
  3. Cocinar en horno precalentado a fuego mediano durante 45 minutos. Dejar enfriar y servir