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VERDURAS AGRIDULCES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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VERDURAS AGRIDULCES

Verduras agridulces. Alimento Base: Coliflor, Todas estas verduras se parten en tiras del tamaño deseado. Se ponen en una olla a presión con el vinagre, la panela ó azúcar y se tapa. A partir del momento que la coloque al fuego, se debe esperar...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 10 comensales
Plato: Coliflor
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Pepino
  • 1 Zanahoria
  • 8 Habichuelas
  • 2 Tajadas de piña
  • 2 Pimentones rojo y verde
  • Un pedazo de coliflor
  • 1 Pocillo de arveja
  • 1 Cebolla cabezona grande
  • 1 Pocillo de vinagre de frutas
  • 1 Pedazo de panela se puede remplazar por 1 pocillo de azúcar
  • 5 Pocillos de agua

Method
 

  1. Todas estas verduras se parten en tiras del tamaño deseado.
  2. Se ponen en una olla a presión con el vinagre, la panela ó azúcar y se tapa.
  3. A partir del momento que la coloque al fuego, se debe esperar 30 minutos.
  4. Cuando esten frias....se empacan en frascos de vidrio y se guarda en la nevera.