ENSALADA DE TXANGURRO

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ENSALADA DE TXANGURRO

Ensalada de txangurro . Alimento Base: Txangurro (centollo), Se pican los cogollos y la 1/2 cebolla. Se desmenuza el txangurro, se pican las gambas y cigalitas previamente cocidas, mezclamos todos los ingredientes con mahonesa y vertemos las gotas...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Txangurro (centollo)
Cocina País Vasco
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Cogollos de Tudela
  • Txangurro
  • Gambas y cigalitas
  • Mahonesa
  • 1/2 cebolla
  • Gotas de tabasco

Elaboración paso a paso
 

  • Se pican los cogollos y la 1/2 cebolla. Se desmenuza el txangurro, se pican las gambas y cigalitas previamente cocidas, mezclamos todos los ingredientes con mahonesa y vertemos las gotas de tabasco.