TOSTADAS DE BACON, PESCADO AHUMADO Y HUEVOS (MICROONDAS)
Tostadas de bacon, pescado ahumado y huevos (microondas). Alimento Base: Huevos, Picar el bacón en trocitos muy finos. Elegir un cuenco de vidrio y poner en él la mantequilla y el bacón picado. Llevar al microondas, conectar la máxima potencia,...
Ingredientes
- Pan de molde tostado 4 rebanadas
- Mantequilla 3 cucharadas
- Bacon 50 gramos
- Pescado ahúmado 4 lonchas
- Huevos 8 unidades
- Bechamel 1 taza
Elaboración paso a paso
- Picar el bacón en trocitos muy finos.
- Elegir un cuenco de vidrio y poner en él la mantequilla y el bacón picado.
- Llevar al microondas, conectar la máxima potencia, cocinar por espacio de 3 minutos y extraer.
- Batir los huevos e incorporarlos al cuenco, removiendo un poco.
- Introducir de nuevo en el microondas y cocinar 3 minutos.
- Extraer y remover, acercando la parte más cuajada hacia el centro y éste hacia los bordes, para una cocción uniforme.
- Cocinar durante 3 minutos más e incorporar la bechamel. Mezclar muy bien.
- Dividir la preparación obtenida entre las tostadas de pan.
- Colocar las tostadas en una fuente de servicio y poner sobre cada una su correspondiente loncha de pescado ahumado que se calentará al contacto con la mezcla de huevos y bechamel.
- Servir acompañado de salsa verde o al gusto.
