Sanidad ha aprobado la utilización de sustancias nutritivas que pueden añadirse en los preparados alimenticios destinados a una alimentación especial.
Estas sustancias incluyen vitaminas, sales minerales y aminoácidos, entre otras.
Estas sustancias garantizan los requisitos de nutrición específicos de las personas a las que se destinan estos alimentos, aunque no podrán utilizarse con los productos para lactantes, los preparados de continuación, los alimentos elaborados a base de cereales y los alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad, puesto que, en estos casos, las sustancias ya están establecidas en reglamentaciones específicas.
La aprobación de estos aditivos evitará la utilización arbitraria de sustancias enriquecedores en productos cuya composición se orienta a necesidades nutritivas específicas.
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