SARDINAS AL HORNO

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SARDINAS AL HORNO

Sardinas al horno. Alimento Base: Sardina, Limpiar las sardinas de escamas y tripas, quitarles la raspa y dejarlas abiertas. Echarles sal y unas gotas de zumo de limon. Untarlas con aceite y empanarlas con el pan rallado, mezclado con ajo y perejil,...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Sardina
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 16 sardinas grandes
  • Sal
  • Zumo de limón
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 1 diente de ajo
  • Perejil

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar las sardinas de escamas y tripas, quitarles la raspa y dejarlas abiertas.
  • Echarles sal y unas gotas de zumo de limon.
  • Untarlas con aceite y empanarlas con el pan rallado, mezclado con ajo y perejil, muy picados.
  • Colocarlas en una fuente de horno, previamente untada con aceite.
  • Rociarlas con poco aceite por encima y meterlas al horno. Sacarlas cuando estén doraditas.