COLES DE BRUSELAS A LA ALEMANA

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COLES DE BRUSELAS A LA ALEMANA

Coles de bruselas a la alemana. Alimento Base: Coles de bruselas, Lavar las coles y quitar las hojas, feas. Cocer en abundante agua con sal durante unos 15 minutos. Cuando estén tiernas sacar y escurrir. Calentar la mantequilla y rehogar en ella...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Coles de bruselas
Cocina Alemania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 de coles de bruselas
  • 4 salchichas de frankfurt
  • 50 gr. de mantequilla
  • Mostaza

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar las coles y quitar las hojas, feas. Cocer en abundante agua con sal durante unos 15 minutos.
  • Cuando estén tiernas sacar y escurrir.
  • Calentar la mantequilla y rehogar en ella las salchichas, previamente troceadas.
  • Añadir las coles y rehogar 2 o 3 minutos más.
  • Presentar las coles en una fuente, adornadas con perejil picado. Servir la mostaza aparte.