Volver

COLES DE BRUSELAS A LA ALEMANA

Coles de bruselas a la alemana. Alimento Base: Coles de bruselas, Lavar las coles y quitar las hojas, feas. Cocer en abundante agua con sal durante unos 15 minutos. Cuando estén tiernas sacar y escurrir. Calentar la mantequilla y rehogar en ella...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Coles de bruselas
Cocina: Alemania
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3/4 de coles de bruselas
  • 4 salchichas de frankfurt
  • 50 gr. de mantequilla
  • Mostaza

Method
 

  1. Lavar las coles y quitar las hojas, feas. Cocer en abundante agua con sal durante unos 15 minutos.
  2. Cuando estén tiernas sacar y escurrir.
  3. Calentar la mantequilla y rehogar en ella las salchichas, previamente troceadas.
  4. Añadir las coles y rehogar 2 o 3 minutos más.
  5. Presentar las coles en una fuente, adornadas con perejil picado. Servir la mostaza aparte.