TORREJAS DE YUCA

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TORREJAS DE YUCA

Torrejas de yuca. Alimento Base: Lluca, Hervir las llucas 15 minutos con poca agua, luego aplastarlas como puer entreverar con el huevo, harina,pimienta,vino Sacar en porciones con un cucharon y freírlas por un tiempo de 7 minutos y servirlas con...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Lluca
Cocina Perú
Raciones 7 comensales

Ingredientes
  

  • 3 k.de lluca
  • 6 huevos frescos
  • 1 tasa de harina sin preparar
  • Una pizca de sal pimienta
  • Vino una cucharada de te a su gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir las llucas 15 minutos con poca agua, luego aplastarlas como puer entreverar con el huevo, harina,pimienta,vino
  • Sacar en porciones con un cucharon y freírlas por un tiempo de 7 minutos y servirlas con arroz y una buena ensalada.