TOJUNTO

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TOJUNTO

Tojunto. Alimento Base: Vacuno, Poner todos los ingredientes en crudo en una olla. La carne en trozos, las patatas peladas y el pimiento, limpio de semillas. Además, el vino, un poco de sal y una taza de aceite. Cubrir de agua y dejar cocer hasta...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Vacuno
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 g de carne de pecho de vaca
  • 1 pimiento
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 vasito de vino blanco
  • Laurel
  • Clavo
  • Pimienta
  • Azafrán
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner todos los ingredientes en crudo en una olla. La carne en trozos, las patatas peladas y el pimiento, limpio de semillas. Además, el vino, un poco de sal y una taza de aceite. Cubrir de agua y dejar cocer hasta que esté en su punto.