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TARTA DE ZANAHORIAS CON COCO, AVELLANAS Y BRIOCHES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA DE ZANAHORIAS CON COCO, AVELLANAS Y BRIOCHES

Tarta de zanahorias con coco, avellanas y brioches. Alimento Base: Zanahorias, Cocer las zanahorias. Rallarlas y mezclarlas con el coco y el azúcar. Preparar un molde y poner los brioches en el fondo abiertos (hasta cubrir la superficie del molde)...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahorias
Cocina: Eslovaquia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 kg de zanahorias
  • 250 g de azúcar
  • 200 g de coco rallado
  • 2/3 brioches
  • Avellanas

Method
 

  1. Cocer las zanahorias. Rallarlas y mezclarlas con el coco y el azúcar.
  2. Preparar un molde y poner los brioches en el fondo abiertos (hasta cubrir la superficie del molde)
  3. Verter la pasta formada por las zanahorias, el coco y el azúcar.
  4. Tapar con el resto del brioche.
  5. Oprimir la tarta con un superficie plana dentro del molde.
  6. Dejar en la nevera un mínimo de 18h.
  7. Sacarla del molde y ponerla en una bandeja.
  8. Picar avellanas sin piel ( tienen que ser crudas) y espolvorearlo por encima junto con el resto de coco rallado.
  9. Se puede adornar con nata y cerezas confitadas