TARTA DE ARROZ
Tarta de arroz. Alimento Base: Arroz, Forramos un molde desmontable con la pasta. En un bol colocamos huevos y batimos fuerte hasta que formen espuma. Añadimos el arroz con leche (mejor frío) a los huevos y mezclamos con la ayuda de una cuchara...
Ingredientes
- 300 gr de pasta brisée o flora
- 3 huevos
- 1-1/2 dl de nata líquida
- Ralladura de 1/2 limón o esencia
- 1 copa de ron o cognac
- 1/2 litro de arroz con leche ya hecho
Elaboración paso a paso
- Forramos un molde desmontable con la pasta.
- En un bol colocamos huevos y batimos fuerte hasta que formen espuma. Añadimos el arroz con leche (mejor frío) a los huevos y mezclamos con la ayuda de una cuchara de madera. A continuación añadimos la nata, el ron y la ralladura de limón. Removemos bien.
- Vertemos esta masa encima de molde forrado y horneamos a 190º durante 25-35 minutos dependiendo del horno. A partir de los 20 minutos comprobar el grado de cocción.
