MACARRONES ADRIATICOS DE RAGUSA

Table of Contents

MACARRONES ADRIATICOS DE RAGUSA

Macarrones adriaticos de ragusa. Alimento Base: Macarrones, Cortar la panceta en tiras, limpiar y picar la cebolla. En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla y la panceta, hasta que la cebolla se ablande. Añadimos a la sartén...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Macarrones
Cocina Croacia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 600 gr. de macarrones
  • 300 gr. de panceta
  • 200 gr. de queso de cabra
  • 1 cebolla
  • 1 poco de aceite
  • 1 lata de tomate triturado
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar la panceta en tiras, limpiar y picar la cebolla.
  • En una sartén con un poco de aceite se sofríe la cebolla y la panceta, hasta que la cebolla se ablande.
  • Añadimos a la sartén el tomate, se echa un poco de sal, y se deja cocer a fuego lento 10 minutos.
  • Cocemos los macarrones en una cacerola grande, con agua abundante y sal, durante el tiempo indicado en el paquete.
  • Escurrimos bien y los incorporamos a la salsa que ya estará fuera del fuego, pero bien caliente.
  • Añadimos el queso desmenuzado, mezclamos bien todo y servimos en una fuente grande.
  • Se puede adornar con un poco de perejil y algún taco de jamón york.