SARDINAS CON JAMÓN Y TOMATES

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SARDINAS CON JAMÓN Y TOMATES

Sardinas con jamón y tomates. Alimento Base: Sardina, Lava y limpia las sardinas de cabeza y espinas. Rehoga la cebolla y el ajo troceados junto con el jamón, con un poco de aceite. Después añade las sardinas sazonadas y un chorro de vinagre....
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Sardina
Cocina España
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 20 sardinas
  • 100 g de jamón en taquitos
  • 1 cebolleta
  • 200 g de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1 hoja de albahaca
  • Aceite
  • Vinagre de sidra
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Lava y limpia las sardinas de cabeza y espinas.
  • Rehoga la cebolla y el ajo troceados junto con el jamón, con un poco de aceite.
  • Después añade las sardinas sazonadas y un chorro de vinagre.
  • Fríelas unos minutos por cada lado, sin que queden muy hechas.
  • Añade la salsa de tomate caliente con la albahaca.
  • Deja reposar 3 o 4 minutos y sírvelas.