SARDINAS CON JAMÓN Y TOMATES
Sardinas con jamón y tomates. Alimento Base: Sardina, Lava y limpia las sardinas de cabeza y espinas. Rehoga la cebolla y el ajo troceados junto con el jamón, con un poco de aceite. Después añade las sardinas sazonadas y un chorro de vinagre....
Ingredientes
- 20 sardinas
- 100 g de jamón en taquitos
- 1 cebolleta
- 200 g de salsa de tomate
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de albahaca
- Aceite
- Vinagre de sidra
- Sal
Elaboración paso a paso
- Lava y limpia las sardinas de cabeza y espinas.
- Rehoga la cebolla y el ajo troceados junto con el jamón, con un poco de aceite.
- Después añade las sardinas sazonadas y un chorro de vinagre.
- Fríelas unos minutos por cada lado, sin que queden muy hechas.
- Añade la salsa de tomate caliente con la albahaca.
- Deja reposar 3 o 4 minutos y sírvelas.
