PONCHE DE ALMENDRAS
Ponche de almendras. Alimento Base: Pisco, Hervir el agua con el clavo de olor y la canela, agregar las almendras o el maní semitostado y licuado, hervir por 15 minutos, agregar el azúcar. Colar cuidadosamente la preparación cuando se enfríe....
Ingredientes
- Agua 3 litros
- Almendras o maní 250 gramos
- Ajonjolí 250 gramos
- 1 cucharadita de esencia de Vainilla
- 4 copas de Pisco Peruano de Ica
- Canela clavo de olor y azúcar al gusto
Elaboración paso a paso
- Hervir el agua con el clavo de olor y la canela, agregar las almendras o el maní semitostado y licuado, hervir por 15 minutos, agregar el azúcar.
- Colar cuidadosamente la preparación cuando se enfríe.
- Agregar el pisco de Ica y la vainilla al momento de servir.
- Se sirve generalmente caliente
