ENSALADA BRASILEÑA
Ensalada brasileña. Alimento Base: Res, Asar o freir al gusto la carne (mejor si es con aceite de oliva). Cuando ya esté bien cocinado o sancochado poner la lechuga bien picada encima, las zanahorias y papas van en tiras al igual que el chile....
Ingredientes
- 1 libra de carne de res en tiras 450 gramos
- 1 lechuga desinfectada y picada
- 2 papas cocidas
- 2 zanahorias cocidas
- 2 o 3 chiles en tiras jalapeño, serrano al gusto
Elaboración paso a paso
- Asar o freir al gusto la carne (mejor si es con aceite de oliva).
- Cuando ya esté bien cocinado o sancochado poner la lechuga bien picada encima, las zanahorias y papas van en tiras al igual que el chile.
- Revolver todo en la mismo sartén que la carne y moverlo durante cuatro o cinco minutos, hasta que la lechuga haya quedado bien cocida y listo.
- Servir en un plato plano, acompañar con vino blanco o tinto o si se prefiere con jugo de naranja, rico y sencillo.
