ENSALADA BRASILEÑA

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ENSALADA BRASILEÑA

Ensalada brasileña. Alimento Base: Res, Asar o freir al gusto la carne (mejor si es con aceite de oliva). Cuando ya esté bien cocinado o sancochado poner la lechuga bien picada encima, las zanahorias y papas van en tiras al igual que el chile....
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Res
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de carne de res en tiras 450 gramos
  • 1 lechuga desinfectada y picada
  • 2 papas cocidas
  • 2 zanahorias cocidas
  • 2 o 3 chiles en tiras jalapeño, serrano al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Asar o freir al gusto la carne (mejor si es con aceite de oliva).
  • Cuando ya esté bien cocinado o sancochado poner la lechuga bien picada encima, las zanahorias y papas van en tiras al igual que el chile.
  • Revolver todo en la mismo sartén que la carne y moverlo durante cuatro o cinco minutos, hasta que la lechuga haya quedado bien cocida y listo.
  • Servir en un plato plano, acompañar con vino blanco o tinto o si se prefiere con jugo de naranja, rico y sencillo.