MIGAS DE PAN DE DOÑA JOSEFINA
Migas de pan de doña josefina. Alimento Base: Pan, Se miga el pan en una fuente a trocitos chicos. En un cacillo se pone el agua a hervir con sal. Cuando el agua esté hirviendo se aparta y se le echa a las migas. En una sartén grande, se le echa...
Ingredientes
- 1 pan de 400 gramos.
- Una cabeza de ajos.
- Aceite de oliva.
- Una lata chica de atún.
- Un trozo de morcilla.
- Un chorizo.
- Un huevo.
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Se miga el pan en una fuente a trocitos chicos.
- En un cacillo se pone el agua a hervir con sal.
- Cuando el agua esté hirviendo se aparta y se le echa a las migas.
- En una sartén grande, se le echa aceite, los dientes de ajo, se fríen y cuando estén dorados se le echan las migas y se mueven mucho para que no se peguen a la sartén.
- Cuando estén un poco doradas se le pica la morcilla, el chorizo, el atún y se siguen moviendo.
- Cuando estén doradas se le bate el huevo, se le echa y se prueban de sal, ya podemos apartarlo.
- Se comen recién apartadas, si no se ponen duras.
