MAZAMORRA DE MAIZ NUEVO

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MAZAMORRA DE MAIZ NUEVO

Mazamorra de maiz nuevo. Alimento Base: Maíz, Mezcle el agua con el maiz; apriételo y cuele. Endulce y llévelo al fuego revolviendo constantemente, dejándolo cocer por 15 minutos. Bájelo y agregue el jugo de las frutas poco a poco y revolviendo...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Maíz
Cocina Panamá
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 1 1/2 taza de maiz nuevo molido
  • 3 tazas de agua
  • 1 taza de jugo de fruta nance, piña, jobo, ciruelas frescas o coco
  • 1 cdta. de sal
  • Azúcar o miel al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el agua con el maiz; apriételo y cuele.
  • Endulce y llévelo al fuego revolviendo constantemente, dejándolo cocer por 15 minutos.
  • Bájelo y agregue el jugo de las frutas poco a poco y revolviendo para que no se corte. Sirva con queso blanco desmenuzado y leche de coco si lo desea.