MAZAMORRA DE MAIZ NUEVO

MAZAMORRA DE MAIZ NUEVO

Mazamorra de maiz nuevo. Alimento Base: Maíz, Mezcle el agua con el maiz; apriételo y cuele. Endulce y llévelo al fuego revolviendo constantemente, dejándolo cocer por 15 minutos. Bájelo y agregue el jugo de las frutas poco a poco y revolviendo...

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Tiempo de preparación 40

Tiempo Total 40

Raciones: 8 comensales

Plato: Maíz

Cocina: Panamá

Ingredients Method

Ingredientes

1 1/2 taza de maiz nuevo molido
3 tazas de agua
1 taza de jugo de fruta nance, piña, jobo, ciruelas frescas o coco
1 cdta. de sal
Azúcar o miel al gusto.

Method

Mezcle el agua con el maiz; apriételo y cuele.
Endulce y llévelo al fuego revolviendo constantemente, dejándolo cocer por 15 minutos.
Bájelo y agregue el jugo de las frutas poco a poco y revolviendo para que no se corte. Sirva con queso blanco desmenuzado y leche de coco si lo desea.