SPAGHETTI A LA PIZZAIOLA ITALOAMERICANOS

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SPAGHETTI A LA PIZZAIOLA ITALOAMERICANOS

Spaghetti a la pizzaiola italoamericanos. Alimento Base: Spaghetti, Sumergir los tomates en agua hirviendo durante 1minuto, luego pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en trocitos. Picar finamente el ajo y dorarlo a fuego suave en una sartencita...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Spaghetti
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gramos de spaghetti
  • 4 a 5 tomates peritas bien maduros
  • 100 gramos de aceitunas negras
  • 200 gramos de queso mozzarella
  • 1 diente de ajo
  • 4 cucharadas de aceite extra virgen de oliva.
  • Algunas hojas de albahaca.
  • Sal
  • Ají molido.

Elaboración paso a paso
 

  • Sumergir los tomates en agua hirviendo durante 1minuto, luego pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en trocitos.
  • Picar finamente el ajo y dorarlo a fuego suave en una sartencita con el aceite.
  • Agregar luego el tomate, las aceitunas y el ají molido.
  • Continuar cocinando por 10 minutos, salando casi al final de la cocción.
  • Cocinar la pasta en agua hirviendo, escurrir cuando estén al dente.
  • Verter la pasta cocida dentro de la sartén con el condimento y dejar que se impregne de sabor.
  • Mezclar con la mozzarella picada y la albahaca y servir enseguida con el queso derretido.