FILADELFIA ESPECIAL (SUSHI MAKI)
Filadelfia especial (sushi maki). Alimento Base: Arroz, Extienda media hoja de nori y coloque el arroz a todo lo largo y ancho; agregue el mazago sobre el arroz. Luego, ponga al lado del nori el queso crema y el salmón; cierre a manera de rollo...
Ingredientes
- 2 tazas de arroz sushi cocido al vapor
- 1 filete de salmón ahumado
- 1/4 barra de queso crema grande
- 1/2 hoja de nori alga marina
- 7 gramos de mazago hueva de pez volador
- 5 gramos de wasabi condimento japonés
- 4 cucharadas de ajonjolí
Elaboración paso a paso
- Extienda media hoja de nori y coloque el arroz a todo lo largo y ancho; agregue el mazago sobre el arroz.
- Luego, ponga al lado del nori el queso crema y el salmón; cierre a manera de rollo con la ayuda de un mantel de bambú; ya listo, agregue el ajonjolí en la parte superior del maki.
- Corte el rollo en ocho porciones y acomódelas en una tabla, poniendo en una de las esquinas el wasabi.
