CERDO SIN FONDO

Table of Contents

CERDO SIN FONDO

Cerdo sin fondo. Alimento Base: Cerdo, Asar el lomo fino, los calamares y los camarones, bien sazonados. Preparar el arroz con la leche de coco, el maíz, la espinaca y el jengibre. Luego, mezclar la ralladura de coco con el arroz, previamente cocido....
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Cerdo
Cocina Ecuador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 180 gr. de lomo fino de cerdo
  • 80 gr. de camarón
  • 80 gr. de calamar
  • 50 gr. de arroz
  • 20 gr. de coco
  • 20 gr. de maíz
  • 20 gr. de espinaca
  • 20 gr. de ralladura de coco
  • 2 cdas de salsa de soya
  • 5 gr. de ajo
  • 10 gr. de jengibre

Elaboración paso a paso
 

  • Asar el lomo fino, los calamares y los camarones, bien sazonados.
  • Preparar el arroz con la leche de coco, el maíz, la espinaca y el jengibre.
  • Luego, mezclar la ralladura de coco con el arroz, previamente cocido.
  • Decorar el plato al gusto, colocando la salsa de soya alrededor del plato.