SPAGETTI VERDE

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SPAGETTI VERDE

Spagetti verde. Alimento Base: Espagueti, poner a fuego lento el caldo de pollo, cuando este hirviendo poner el spagetti, esperar que se cueza, escurrir. Azar los chiles, pelarlos y desvenarlos. Para hacer la salsa:poner en la licuadora los chiles,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Espagueti
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 paquete de spagetti
  • 1/4 de champiñones frescos
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1/4 cebolla
  • 3 ajos
  • 1 lata de crema
  • 4 chiles poblanos
  • 1 cucharadita de consome
  • 1/2 taza de leche
  • Caldo de pollo para cocer el spagetti
  • Aceite de oliva
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • poner a fuego lento el caldo de pollo, cuando este hirviendo poner el spagetti, esperar que se cueza, escurrir. Azar los chiles, pelarlos y desvenarlos. Para hacer la salsa:poner en la licuadora los chiles, crema, leche, consome de pollo y licuar, aparte poner en una sarten la mantequilla y el aceite de oliva, freir la cebolla y el ajo finito, agregar los champiñones en rodadas y dejar freir como 3 minutos, agregar el spagetti, y que vuelva a freir, agregar la salsa, sazonar con sal y pimienta.