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SORBETE DE PLÁTANO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SORBETE DE PLÁTANO

Sorbete de plátano. Alimento Base: Plátano, Se pone en un cazo al fuego el agua con un trozo de corteza de naranja, otro de corteza de limón, el palo de canela y el azúcar y se deja cocer durante 7 minutos. Pasado este tiempo se retira del fuego...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Plátano
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 plátanos maduros
  • 1 limón
  • 2 naranjas
  • 150 de azúcar
  • 2 dl de agua
  • 1 palo de canela

Method
 

  1. Se pone en un cazo al fuego el agua con un trozo de corteza de naranja, otro de corteza de limón, el palo de canela y el azúcar y se deja cocer durante 7 minutos.
  2. Pasado este tiempo se retira del fuego y se deja enfriar.
  3. Se pelan los plátanos, se cortan y se ponen en la batidora con el zumo de las dos naranjas y el zumo del limón y se bate bien hasta que quede un puré fino.
  4. Se mezcla bien este puré con el almíbar frío del que se habrán quitado el palo de canela y las cortezas de naranja y de limón, y se pone en un recipiente y se mete en el congelador.