SOPA DORADA DE HINOJOSA DEL DUQUE
Sopa dorada de hinojosa del duque. Alimento Base: Pan, Se rebana el pan finamente en una cazuela de barro. Se coloca una capa de pan y otra de perejil y ajos bien picados. Se superponen varias capas hasta terminar con el pan. Se moja todo con abundante...
Ingredientes
Method
- Se rebana el pan finamente en una cazuela de barro.
- Se coloca una capa de pan y otra de perejil y ajos bien picados.
- Se superponen varias capas hasta terminar con el pan.
- Se moja todo con abundante caldo del cocido.
- Se pone a fuego lento hasta que se consuma y luego se mete en el horno para que se dore la capa de arriba.
- Debe quedar jugoso y no seco.
