SOPA BIRMANA
Sopa birmana. Alimento Base: Pollo, Se pone a cocer en un 1 litro y medio de agua un par de contramuslos de pollo con sal y una pastilla de caldo de pollo. Cuando estén cocidos se sacan de la olla y se desmenuzan, retirando los huesos, pieles,...
Ingredientes
Method
- Se pone a cocer en un 1 litro y medio de agua un par de contramuslos de pollo con sal y una pastilla de caldo de pollo.
- Cuando estén cocidos se sacan de la olla y se desmenuzan, retirando los huesos, pieles, ternillas, etc.
- La carne de los contramuslos se pica en trocitos pequeños que se echarán en el caldo donde se han cocido los contramuslos.
- Se añade el paquete de verduras para que hierva con los trocitos de pollo hasta que esté hecha.
- Se incorpora el paquete de brotes de soja, salsa de soja a gusto y un chorrito de aceite de oliva.
- Se rectifica la sal y que cueza todo un ratito.
- Si hay poca agua, se añade la suficiente para que la sopa no esté espesa.
