COCOTTES DE HUEVOS CON CAVIAR

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COCOTTES DE HUEVOS CON CAVIAR

Cocottes de huevos con caviar. Alimento Base: Huevos, Preparar 8 flaneritas o cocottes en una superficie de trabajo. Repartir la nata y cascar en cada cocotte 1 huevo, salpimentar, tapar con su tapadera o con papel de aluminio y meterlos en una...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Huevos
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • huevo 8 unidades
  • nata líquida 8 cucharadas
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • hueva de mújol 8 cucharaditas
  • cebollino al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar 8 flaneritas o cocottes en una superficie de trabajo.
  • Repartir la nata y cascar en cada cocotte 1 huevo, salpimentar, tapar con su tapadera o con papel de aluminio y meterlos en una cacerola con agua hirviendo, sin que los cubra del todo, durante 5 ó 6 minutos.
  • Sacar los cocottes de la cacerola y repartir las huevas de mujol sobre cada huevo, terminando con cebollino picado.
  • Servir bien calientes, acompañados de picatostes. (Si los moldes son de tamaño mayor, poner 2 huevos en cada uno y aumentar el tiempo 2-3 minutos)