COCOTTES DE HUEVOS CON CAVIAR
Cocottes de huevos con caviar. Alimento Base: Huevos, Preparar 8 flaneritas o cocottes en una superficie de trabajo. Repartir la nata y cascar en cada cocotte 1 huevo, salpimentar, tapar con su tapadera o con papel de aluminio y meterlos en una...
Ingredientes
- huevo 8 unidades
- nata líquida 8 cucharadas
- sal al gusto
- pimienta molida al gusto
- hueva de mújol 8 cucharaditas
- cebollino al gusto
Elaboración paso a paso
- Preparar 8 flaneritas o cocottes en una superficie de trabajo.
- Repartir la nata y cascar en cada cocotte 1 huevo, salpimentar, tapar con su tapadera o con papel de aluminio y meterlos en una cacerola con agua hirviendo, sin que los cubra del todo, durante 5 ó 6 minutos.
- Sacar los cocottes de la cacerola y repartir las huevas de mujol sobre cada huevo, terminando con cebollino picado.
- Servir bien calientes, acompañados de picatostes. (Si los moldes son de tamaño mayor, poner 2 huevos en cada uno y aumentar el tiempo 2-3 minutos)
