SOPA AVGOLEMONO

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SOPA AVGOLEMONO

Sopa avgolemono. Alimento Base: Arroz, En una cacerola, agregar el caldo y el arroz. Una vez hervido, dejar veinte minutos. Mezclar el jugo de limón y las yemas. Verter el caldo la mezcla y luego echarlo encima del arroz. Servir cuando esté a...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Arroz
Cocina Grecia
Raciones 3 comensales

Ingredientes
  

  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de arroz
  • El zumo de un limón
  • 3 yemas de huevo

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola, agregar el caldo y el arroz. Una vez hervido, dejar veinte minutos.
  • Mezclar el jugo de limón y las yemas. Verter el caldo la mezcla y luego echarlo encima del arroz.
  • Servir cuando esté a punto de hervir.