CAZUELA DE ARROZ AGRIDULCE

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CAZUELA DE ARROZ AGRIDULCE

Cazuela de arroz agridulce. Alimento Base: Arroz, Preparar un arroz blanco sin sal al dente (granoso). Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños. Cortar la tocineta en cuadritos y sofreír hasta quedar tostadita. Picar el cebollin, incluyendo...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Arroz
Cocina China
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 taza arroz blanco cocido sin sal
  • 1 taza salsa soja
  • 1 cucharada aceite
  • 500 gramos ciruelas pasas
  • 500 gramos tocineta panceta
  • 150 gramos cebollin

Elaboración paso a paso
 

  • Preparar un arroz blanco sin sal al dente (granoso).
  • Cortar las ciruelas pasas en trozos pequeños.
  • Cortar la tocineta en cuadritos y sofreír hasta quedar tostadita.
  • Picar el cebollin, incluyendo la parte verde en aritos.
  • En la sartén donde se ha cocinado la tocineta verter el cebollin hasta cristalizar.
  • Separar un poco de la parte verde del cebollin para decorar.
  • Se coloca el arroz en un bol, se agregan las tocinetas con el cebollin sofrito, las ciruelas pasas y la salsa de soya y se va mezclando en forma envolvente hasta mezclarse completamente.
  • Decorar con aritos de la parte verde del cebollin.