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SOPA AVGOLEMONO

Sopa avgolemono. Alimento Base: Arroz, En una cacerola, agregar el caldo y el arroz. Una vez hervido, dejar veinte minutos. Mezclar el jugo de limón y las yemas. Verter el caldo la mezcla y luego echarlo encima del arroz. Servir cuando esté a...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 3 comensales
Plato: Arroz
Cocina: Grecia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 taza de arroz
  • El zumo de un limón
  • 3 yemas de huevo

Method
 

  1. En una cacerola, agregar el caldo y el arroz. Una vez hervido, dejar veinte minutos.
  2. Mezclar el jugo de limón y las yemas. Verter el caldo la mezcla y luego echarlo encima del arroz.
  3. Servir cuando esté a punto de hervir.