SANDWICH DE PENCA DE ACELGA Y JAMÓN DE PATO
Sandwich de penca de acelga y jamón de pato. Alimento Base: Acelga, Limpiar y cortar en cuadrados las pencas. Escurrir y secar con un paño. Rellenar con jamón de pato dos cuadrados de penca. Enharinar, pasar por huevo y freír. También se pueden...
Ingredientes
- 4 pencas de acelga
- 100 grs. de jamón de pato
- Harina para rebozar
- Aceite de Oliva
- 1 huevo batido
Elaboración paso a paso
- Limpiar y cortar en cuadrados las pencas. Escurrir y secar con un paño.
- Rellenar con jamón de pato dos cuadrados de penca. Enharinar, pasar por huevo y freír. También se pueden rellenar de chorizo de Pamplona.
- Servir dos triángulos.
