PAPAVIEJOS DE VÍCAR

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PAPAVIEJOS DE VÍCAR

Papaviejos de vícar. Alimento Base: Harina, Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien. Se pone la sartén con abundante aceite de...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Harina
Cocina Vícar
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 6 Huevos enteros frescos.
  • 1 Vaso de leche.
  • 600 gr. Harina.
  • 1 Pizca de sal.
  • 250 gr. Azúcar.
  • 1 Canela en polvo.
  • Aceite de oliva.
  • Hojas de limonero

Elaboración paso a paso
 

  • Se baten los huevos, se añade la leche con un poco de sal y se agrega la harina tamizada, de modo que no se quede la masa ni dura ni blanda, que corra bien.
  • Se pone la sartén con abundante aceite de oliva, y cuando esté bien caliente se rebozan las hojas de limonero con la masa y se echan en el aceite.
  • Después de fritos, se rebozan con el azúcar y la canela.