SALMONETES A LA PORTUGUESA

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SALMONETES A LA PORTUGUESA

Salmonetes a la portuguesa. Alimento Base: Salmonete, Poner en un cuenco la cebolla y el ajo con el aceite. Cocinar en el microondas, en máximo, 3 minutos; añadir el tomate y cocianr 5 minutos más. Agregar elvino, el pan, el perejil, el limón...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Salmonete
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • salmonete 4, 750 gramos
  • cebolla picada, 1 unidad
  • aceite de oliva 4 cucharadas
  • vino blanco 1 tacita (taza de café)
  • diente de ajo picado, 1 unidad
  • tomate pelados y picados, 4 unidades
  • pan rallado 1 cucharada
  • zumo de limón 1/2 unidad
  • perejil picado 2 cucharadas
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en un cuenco la cebolla y el ajo con el aceite.
  • Cocinar en el microondas, en máximo, 3 minutos; añadir el tomate y cocianr 5 minutos más.
  • Agregar elvino, el pan, el perejil, el limón y salpimentar.
  • Lavar los salmonetes y secarlos con papel abosorbente.
  • Colocarlos en una bandeja con la salsa y cocianr 7-8 minutos.
  • Servir con patatitas o al gusto.