SALMONETES A LA PORTUGUESA
Salmonetes a la portuguesa. Alimento Base: Salmonete, Poner en un cuenco la cebolla y el ajo con el aceite. Cocinar en el microondas, en máximo, 3 minutos; añadir el tomate y cocianr 5 minutos más. Agregar elvino, el pan, el perejil, el limón...
Ingredientes
- salmonete 4, 750 gramos
- cebolla picada, 1 unidad
- aceite de oliva 4 cucharadas
- vino blanco 1 tacita (taza de café)
- diente de ajo picado, 1 unidad
- tomate pelados y picados, 4 unidades
- pan rallado 1 cucharada
- zumo de limón 1/2 unidad
- perejil picado 2 cucharadas
- sal al gusto
- pimienta negra molida al gusto
Elaboración paso a paso
- Poner en un cuenco la cebolla y el ajo con el aceite.
- Cocinar en el microondas, en máximo, 3 minutos; añadir el tomate y cocianr 5 minutos más.
- Agregar elvino, el pan, el perejil, el limón y salpimentar.
- Lavar los salmonetes y secarlos con papel abosorbente.
- Colocarlos en una bandeja con la salsa y cocianr 7-8 minutos.
- Servir con patatitas o al gusto.
