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ROSCOS FRITOS DE HUEVO DE OLVERA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROSCOS FRITOS DE HUEVO DE OLVERA

Roscos fritos de huevo de olvera. Alimento Base: Huevos, Por cada huevo, se ponen 3 cucharadas de aceite frito, 3 cucharadas de Leche fría (a temperatura ambiente), 3 cucharadas de azúcar. La masa: Mezclo el aceite, la azúcar, la leche, el limón...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Olvera
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 huevos
  • 27 cucharadas de aceite
  • 27 cucharadas de azúcar
  • 27 cucharadas de leche
  • 1 sobre de royal
  • Ralladura de 3 limones
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • Matalauva
  • Canela

Method
 

  1. Por cada huevo, se ponen 3 cucharadas de aceite frito, 3 cucharadas de Leche fría (a temperatura ambiente), 3 cucharadas de azúcar.
  2. La masa: Mezclo el aceite, la azúcar, la leche, el limón y la harina, se hace la masa (que no esté muy dura), se hace la forma del rosco.
  3. Se enciende la freidora, cuando esté el aceite caliente, se echan los roscos y se fríen.
  4. Una vez fritos se les pasa por azúcar y canela