PAPAS ARRUGADAS MIT MOJO-SOBE

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PAPAS ARRUGADAS MIT MOJO-SOBE

Papas arrugadas mit mojo-sobe. Alimento Base: Kartoffeln, Die Kartoffeln gründlich waschen und schrubben. Nicht schälen . Die Kartoffeln in ein Topf zusammen mit dem Salz und der Zitrone geben. Mit Wasser nur bedecken. Nachdem die Kartoffeln schon...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Kartoffeln
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg kleine Kartoffeln
  • 250 g Salz
  • 1 Stück Zitrone
  • Wasser

Elaboración paso a paso
 

  • Die Kartoffeln gründlich waschen und schrubben. Nicht schälen .
  • Die Kartoffeln in ein Topf zusammen mit dem Salz und der Zitrone geben. Mit Wasser nur bedecken.
  • Nachdem die Kartoffeln schon gekocht sind, Wasser abschütten und Topf mit Kartoffeln wieder auf den Herd stellen. Topf gut schütteln, bis die Kartoffeln trocken sind (ungefähr 2 Min.).
  • Topf vom Herd nehmen. Einige Minuten mit einem Tuch gedeckt ruhen lassen.
  • Schließlich in einem Schüssel servieren und darüber die Mojo-Soße gießen.