ROLLITOS DE NAVIDAD CON BACALAO AHUMADO, MASCARPONE Y ALBAHACA

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ROLLITOS DE NAVIDAD CON BACALAO AHUMADO, MASCARPONE Y ALBAHACA

Rollitos de navidad con bacalao ahumado, mascarpone y albahaca. Alimento Base: Bacalao Ahumado, Escaldar, pelar, despepitar y cortar el tomate en dados pequeños. Picar la albahaca, reservando algunas hojas para decorar. Mezclar el tomate con el...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Bacalao Ahumado
Cocina Serbia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 g de queso mascarpone
  • 300 g de bacalao ahumado
  • 2 manojo de albahaca
  • 2 to mate
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Escaldar, pelar, despepitar y cortar el tomate en dados pequeños. Picar la albahaca, reservando algunas hojas para decorar.
  • Mezclar el tomate con el queso y la albahaca. Si es necesario, suavizar la mezcla con una gotas de aceite de oliva. Sazonar con pimienta molida.
  • Extender las lonchas de bacalao sobre papel de aluminio, formando un rectángulo. Untarlas con la mezcla de queso y enrollar.
  • Cerrar y reservar en la nevera hasta que cuaje. Mejor toda la noche.
  • Desenvolver el rollo, retirar el papel y cortar en rodajas de 1 cm de grosor.