RECETA DE MOUSSE JALISCO

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RECETA DE MOUSSE JALISCO

Receta de mousse jalisco. Alimento Base: Avena, En un sartén, colocar la avena (en lo posible que sea un sartén de teflón) y dorarla a fuego suave, revolviéndola. Retirar del fuego y dejar entibiar por unos minutos. Luego, rallar la naranja...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Avena
Cocina: Belice
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 cucharadas de avena
  • 6 cucharadas de miel de palma
  • 1 naranja lavada
  • 2 a 3 cucharadas de licor de naranja pisco o whisky
  • 300 gramos de crema fresca 1 1/4 taza

Method
 

  1. En un sartén, colocar la avena (en lo posible que sea un sartén de teflón) y dorarla a fuego suave, revolviéndola.
  2. Retirar del fuego y dejar entibiar por unos minutos.
  3. Luego, rallar la naranja y exprimirla para obtener su jugo.
  4. Mezclar la miel, jugo y ralladura de naranja y el licor.
  5. En un bol, batir la crema muy fría hasta que quede como crema chantilly.
  6. Agregar la avena por cucharadas, mezclándola con cuchara de palo.
  7. Repartir en moldes y dejar por cuatro horas en el refrigerador.

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