ROAST BEEF A LA SOJA
Roast beef a la soja. Alimento Base: Buey, Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén. Incorporar la carne y sellarla hasta que se dore, por todos lados. Disponerla en una fuente refractoria. Hornear 30-40 minutos o hasta alcanzar el punto...
Ingredientes
Method
- Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén.
- Incorporar la carne y sellarla hasta que se dore, por todos lados.
- Disponerla en una fuente refractoria.
- Hornear 30-40 minutos o hasta alcanzar el punto que se desea.
- Ubicarlo en una fuente de mesa y reservarla al calor.
- Pasar a la sartén, los jugos de la cocción.
- Salsa:
- Añadir a la sartén la salsa de soja, la miel, y el vinagre.
- Llevar a hervor y cocinar a fuego lento 5 minutos o hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente.
- Agregar el ajonjolí y servir con el roast beef rebanado.
- Ideal para acompañar con papas asadas.
