RECETA DE POLLO DE LAS DELICIAS DE PORT VILA
Receta de pollo de las delicias de port vila. Alimento Base: Pollo, Rehogar la cebolla cortada pequeña en la mantequilla, a fuego suave y no dejando que se dore. Añadir la harina y dejar cocer un poco. Añadir las pechugas salpimentadas y voltearlas...
Ingredientes
- 6 pechugas de pollo
- 400 gr. de champiñones
- 2 cebollas medianas
- 2 cucharadas de harina
- 1 botella de vino blanco seco
- 60 gr. de mantequilla
- 200 cc. de crema de leche
- Sal y Pimienta
Elaboración paso a paso
- Rehogar la cebolla cortada pequeña en la mantequilla, a fuego suave y no dejando que se dore.
- Añadir la harina y dejar cocer un poco.
- Añadir las pechugas salpimentadas y voltearlas hasta que cambien de color.
- Añadir 3/4 de botella de vino blanco y remover para desleír la harina.
- Lavar y cortar a trozos medianos los champiñones.
- Añadir la crema de leche junto con los champiñones.
- Dejar cocer a fuego lento de 20 a 30 minutos agregando vino blanco si vemos que se espesa la salsa.
- Servir caliente sólo o acompañarlo con un poco de arroz hervido.
