RECETA DE FRITTATA ZENÉIXI DE LA SRA. JACOBELLA
Receta de frittata zenéixi de la sra. jacobella. Alimento Base: Huevos, Batir los huevos con los espárragos, las alcachofas, las judías verdes cortados en trozos, hierbas frescas variadas, el parmesano rallado, los tomates y la cebolla picados...
Ingredientes
- 2 cdas. de Aceite de oliva
- Tomate a gusto
- Cebolla a gusto
- 10 Huevos
- Queso parmesano rallado a gusto
- Ajo a gusto
- Espárragos verde a gusto
- Hierbas frescas a gusto
- Pimiento a gusto
- Alcachofas a gusto
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con los espárragos, las alcachofas, las judías verdes cortados en trozos, hierbas frescas variadas, el parmesano rallado, los tomates y la cebolla picados y el ajo.
- Verter en aceite de oliva caliente.
- Cocer la tortilla en una sartén de fondo grueso 15 minutos a fuego lento.
- Luego gratinar en el horno de 1 a 2 minutos.
