TORTILLA DE ACELGA SALUDABLE

Table of Contents

TORTILLA DE ACELGA SALUDABLE

Tortilla de acelga saludable. Alimento Base: Acelga, Se mezclan todos los ingredientes se baten con una cuchara por algunos segundos, y se vierten en una sartén con aceite caliente, se deja cocer bien tapado, a fuego bajo alrrededor de 10 minutos...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Acelga
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Un manojo de acelga cortada finamente y cruda
  • Una zanahoria rayada
  • Pimento rojo y verde en tiritas a gusto
  • Un zapallito italiano en cubitos con su cascara
  • 3 huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezclan todos los ingredientes se baten con una cuchara por algunos segundos, y se vierten en una sartén con aceite caliente, se deja cocer bien tapado, a fuego bajo alrrededor de 10 minutos y se da vuelta, por el mismo tiempo.
  • Se puede acompañar de unas papitas doradas.