POTAJE DE GARBANZOS DE SETENIL DE LAS BODEGAS
Potaje de garbanzos de setenil de las bodegas. Alimento Base: Garbanzos, Llenamos un recipiente lo suficientemente grande de agua hasta la mitad, se echan los garbanzos que previamente hemos tenido toda la noche en remojo. Añadimos la cebolla,...
Ingredientes
- 5 Puñados de garbanzos
- 2 Patata
- 1 Manita de cerdo
- 2 Trozos de chorizo
- 1 Cebolla mediana
- 1 Cabeza de ajo
- 1 Pimiento
- Laurel
- Perejil
- Tomate
- Aceite
- Pimentón
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Llenamos un recipiente lo suficientemente grande de agua hasta la mitad, se echan los garbanzos que previamente hemos tenido toda la noche en remojo.
- Añadimos la cebolla, el ajo, el pimentón, laurel, la manita de cerdo, perejil, tomate y la sal, una vez que arranca a hervir añadimos el pimiento molido y el aceite.
- Dejamos hervir 3 cuartos de hora y añadimos la patata troceada.
- Lo dejamos hirviendo media hora mas.
