POSTRE FRESCURA TROPICAL VERACRUZANA
Postre frescura tropical veracruzana. Alimento Base: Frutas, Coloque la fruta preparada en una dulcera grande, añadale el ron y mezcle suavemente. Bata la crema, añadale el azucar glass a cucharaditas. Luego el licor de almendras y cuando forme...
Ingredientes
- 3 rebanadas de piña en trocitos de lata o fresca.
- 2 plátanos pelados rebanados y salpicados con limón.
- 4 kiwis rebanados
- 1 taza de papaya en daditos
- 2 cdas. de ron
- 1/4 de taza de licor de almendras
- 1 1/2 tazas de crema para batir
- 2 cdas. de azúcar glass
- 1 cdta. de vainilla
- 100 gr de almendras molidas
- 6 cerezas al maraschino
- 6 violetas azucaradas
Elaboración paso a paso
- Coloque la fruta preparada en una dulcera grande, añadale el ron y mezcle suavemente.
- Bata la crema, añadale el azucar glass a cucharaditas.
- Luego el licor de almendras y cuando forme picos firmes revuélvale suavemente las almendras molidas.
- Puede presentar este postre, adornado con un copete de crema y las violetas en el centro, las cerezas alrededor y el resto de la crema en un tazón para que cada comensal se sirva al gusto.
- O bien, en copas individuales, con una roseta de crema adornada con violetas azucaradas y una cereza.
