POLLO A LA PARRILLA
Pollo a la parrilla. Alimento Base: Pollo, Lave y seque el pollo con papel absorbente y colóquelo en un recipiente de loza o cristal. Luego, mezcle en un cuenco los dientes de ajos pelados y machucados, las pimientas, las hierbas, el jugo de limón...
Ingredientes
- 1 pollo cortado en cuartos
- 4 dientes de ajos
- 4 granos de pimienta negra
- Hierbas al gusto
- 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimentón picante en polvo al gusto
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Lave y seque el pollo con papel absorbente y colóquelo en un recipiente de loza o cristal.
- Luego, mezcle en un cuenco los dientes de ajos pelados y machucados, las pimientas, las hierbas, el jugo de limón el aceite y el pimentón.
- Unte el pollo con esta marinada por todos lados y déjelo macerar un par de horas como mínimo.
- Caliente una plancha o parrilla y ase el pollo hasta que esté dorado y crujiente.
- Acompañe con papas y ensalada.
