PLÁTANOS CARIBEÑOS
Plátanos caribeños. Alimento Base: Plátano, Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortarlos en trozos. Engrasar un una bandeja refractaria con mantequilla colocar los plátanos en ella. Introducir en el horno, previamente calentado,...
Ingredientes
Method
- Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortarlos en trozos.
- Engrasar un una bandeja refractaria con mantequilla colocar los plátanos en ella.
- Introducir en el horno, previamente calentado, a temperatura media durante 10 minutos.
- Exprimir las naranjas y el limón.
- Poner el azúcar en un cacito al fuego con 1 cucharada de zumo de naranja.
- Cuando consiga un caramelo, agregar los zumos de naranja y limón, y mantener en el fuego hasta que se deshaga completamente y adquiera una consistencia de almíbar.
- Sacar los plátanos del horno, regar con el almíbar y meter en el horno de nuevo durante 5 minutos.
- Servir fríos o calientes.
