PLÁTANOS CARIBEÑOS

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PLÁTANOS CARIBEÑOS

Plátanos caribeños. Alimento Base: Plátano, Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortarlos en trozos. Engrasar un una bandeja refractaria con mantequilla colocar los plátanos en ella. Introducir en el horno, previamente calentado,...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plátano
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • plátano 4 unidades
  • naranja 2 unidades
  • limón 1 unidad
  • azúcar 30 gramos
  • mantequilla 1 cucharada

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los plátanos, quitar las hebras de alrededor y cortarlos en trozos.
  • Engrasar un una bandeja refractaria con mantequilla colocar los plátanos en ella.
  • Introducir en el horno, previamente calentado, a temperatura media durante 10 minutos.
  • Exprimir las naranjas y el limón.
  • Poner el azúcar en un cacito al fuego con 1 cucharada de zumo de naranja.
  • Cuando consiga un caramelo, agregar los zumos de naranja y limón, y mantener en el fuego hasta que se deshaga completamente y adquiera una consistencia de almíbar.
  • Sacar los plátanos del horno, regar con el almíbar y meter en el horno de nuevo durante 5 minutos.
  • Servir fríos o calientes.