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MAGRO DE CERDO CON VINAGRETA DE MELOCOTONES Y MOSTAZA (MICROONDAS)

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MAGRO DE CERDO CON VINAGRETA DE MELOCOTONES Y MOSTAZA (MICROONDAS)

Magro de cerdo con vinagreta de melocotones y mostaza (microondas). Alimento Base: Cerdo, Lavar la carne, secarla y atarla con cuerda de cocina. Salpimentar por todos lados. Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos en la máxima potencia...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cerdo
Cocina: Tailandia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Magro de cerdo 1 trozo, 750 gramos
  • Melocotón en almíbar 500 gramos
  • Vinagre 1 cucharada
  • Mostaza 1 cucharada
  • Azúcar moreno 50 gramos
  • Guinda en almíbar 8 unidades
  • Sal al gusto
  • imienta molida al gusto

Method
 

  1. Lavar la carne, secarla y atarla con cuerda de cocina.
  2. Salpimentar por todos lados.
  3. Precalentar la bandeja de dorar durante 7 minutos en la máxima potencia del microondas.
  4. Extraer la bandeja, incorporar la carne y cocinar durante 8 minutos dándole varias vueltas.
  5. Meter de nuevo en el microondas y conectar 8 minutos más.
  6. Mezclar en un cuenco el vinagre, la mostaza, 6 cucharadas del almíbar del melocotón y el azúcar.
  7. Meter el cuenco en el microondas y conectar 2-3 minutos.
  8. Colocar la carne en una fuente y cubrirla con el almíbar de forma uniforme.
  9. Calentar el melocotón troceado en el microondas y servir con la carne.
  10. Adornar con las guindas en almíbar.