LANGOSTA A LA PLANCHA

Table of Contents

LANGOSTA A LA PLANCHA

Langosta a la plancha. Alimento Base: Langosta, Corta las langostas vivas por la mitad de forma longitudinal y salpiméntalas. Enciende la plancha y pon una capa de sal gruesa. Una vez que esté caliente pon las langostas con la carne sobre la plancha...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Langosta
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 langostas vivas
  • Sal gruesa
  • Sal fina
  • Aceite de oliva
  • 75 gr. de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Corta las langostas vivas por la mitad de forma longitudinal y salpiméntalas.
  • Enciende la plancha y pon una capa de sal gruesa.
  • Una vez que esté caliente pon las langostas con la carne sobre la plancha durante 5 minutos.
  • Mientras retira de las pinzas la carne y mézclala con mantequilla a temperatura ambiente.
  • Dale la vuelta a las langostas y extiende por encima la carne de las pinzas y déjalos hacer otros 5 minutos.
  • Para darle el toque final añádele unas gotas de zumo de limón y aceite de oliva.