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LANGOSTA A LA PLANCHA

Langosta a la plancha. Alimento Base: Langosta, Corta las langostas vivas por la mitad de forma longitudinal y salpiméntalas. Enciende la plancha y pon una capa de sal gruesa. Una vez que esté caliente pon las langostas con la carne sobre la plancha...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Langosta
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 langostas vivas
  • Sal gruesa
  • Sal fina
  • Aceite de oliva
  • 75 gr. de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Zumo de limón

Method
 

  1. Corta las langostas vivas por la mitad de forma longitudinal y salpiméntalas.
  2. Enciende la plancha y pon una capa de sal gruesa.
  3. Una vez que esté caliente pon las langostas con la carne sobre la plancha durante 5 minutos.
  4. Mientras retira de las pinzas la carne y mézclala con mantequilla a temperatura ambiente.
  5. Dale la vuelta a las langostas y extiende por encima la carne de las pinzas y déjalos hacer otros 5 minutos.
  6. Para darle el toque final añádele unas gotas de zumo de limón y aceite de oliva.