FILETES DE MERLUZA A LA MILANESA EN MICROONDAS
Filetes de merluza a la milanesa en microondas. Alimento Base: Merluza, Lavar los filetes, escurridos y disponerlos en un recipiente. Rociar con el jugo de un limón y cubrir. Dejar macerar en la heladera por espacio de media hora. Batir los huevos...
Ingredientes
- Harina cant.nec.
- Sal pizca
- Pimienta pizca
- Huevo 3 uds.
- Perejil 1 cda.
- Ajo 1 cda.
- Pan rallado cant.nec.
- Limón 1 ud.
- Filete de merluza sin espinas 1 kg.
Elaboración paso a paso
- Lavar los filetes, escurridos y disponerlos en un recipiente.
- Rociar con el jugo de un limón y cubrir. Dejar macerar en la heladera por espacio de media hora.
- Batir los huevos y agregar el ajo y el perejil, sal y pimienta.
- Pasar los filetes por harina, luego por el batido de huevos y por último pasar abundante pan rallado.
- Pincelarlos con aceite.
- Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia. Acomodar cuatro filetes.
- Cocinar 1' al 100% de potencia por cada filete.
- Dar vuelta cuidadosamente a mitad de tiempo y completar la cocción.
