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FILETES DE MERLUZA A LA MILANESA EN MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FILETES DE MERLUZA A LA MILANESA EN MICROONDAS

Filetes de merluza a la milanesa en microondas. Alimento Base: Merluza, Lavar los filetes, escurridos y disponerlos en un recipiente. Rociar con el jugo de un limón y cubrir. Dejar macerar en la heladera por espacio de media hora. Batir los huevos...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Merluza
Cocina: Rentería
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Harina cant.nec.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Huevo 3 uds.
  • Perejil 1 cda.
  • Ajo 1 cda.
  • Pan rallado cant.nec.
  • Limón 1 ud.
  • Filete de merluza sin espinas 1 kg.

Method
 

  1. Lavar los filetes, escurridos y disponerlos en un recipiente.
  2. Rociar con el jugo de un limón y cubrir. Dejar macerar en la heladera por espacio de media hora.
  3. Batir los huevos y agregar el ajo y el perejil, sal y pimienta.
  4. Pasar los filetes por harina, luego por el batido de huevos y por último pasar abundante pan rallado.
  5. Pincelarlos con aceite.
  6. Precalentar la bandeja doradora 9' al 100% de potencia. Acomodar cuatro filetes.
  7. Cocinar 1' al 100% de potencia por cada filete.
  8. Dar vuelta cuidadosamente a mitad de tiempo y completar la cocción.