PIO DE ANTEQUERA

PIO DE ANTEQUERA

Pio de antequera. Alimento Base: Bacalao, Limpiar y pelar el bacalao, quitarle las espinas, cortarlo y asarlo. Colocarlos en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos. Picar el huevo y echarlo tambíen encima junto con las...

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Tiempo de preparación 55

Tiempo Total 55

Raciones: 4 comensales

Plato: Bacalao

Cocina: Málaga

Ingredients Method

Ingredientes

1 k de bacalao
1 k de naranjas
1 cebolla
Huevo duro
Aceite de oliva
Aceitunas negras

Method

Limpiar y pelar el bacalao, quitarle las espinas, cortarlo y asarlo.
Colocarlos en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos.
Picar el huevo y echarlo tambíen encima junto con las aceitunas.
Regar con aceite y hornear, hasta que esté listo el bacalao.