PIO DE ANTEQUERA
Pio de antequera. Alimento Base: Bacalao, Limpiar y pelar el bacalao, quitarle las espinas, cortarlo y asarlo. Colocarlos en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos. Picar el huevo y echarlo tambíen encima junto con las...
Ingredientes
- 1 k de bacalao
- 1 k de naranjas
- 1 cebolla
- Huevo duro
- Aceite de oliva
- Aceitunas negras
Elaboración paso a paso
- Limpiar y pelar el bacalao, quitarle las espinas, cortarlo y asarlo.
- Colocarlos en una fuente, junto con la cebolla rebanada y las naranjas en gajos.
- Picar el huevo y echarlo tambíen encima junto con las aceitunas.
- Regar con aceite y hornear, hasta que esté listo el bacalao.
