GUACHINANGO O PÁMPANO FRITO

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GUACHINANGO O PÁMPANO FRITO

Guachinango o pámpano frito. Alimento Base: Pescado Guachinango, Lave el pescado y quítele las escamas; verifique que no tenga vísceras y rájelo por ambos costados. Después, báñelo con el jugo de limón y se espolvoréele la sal, la pimienta...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pescado Guachinango
Cocina México
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Guachinango o 1 pámpano de 500 gramos aproximadamente
  • El jugo de 2 limones
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de consomé de pollo granulado
  • Aceite el necesario

Elaboración paso a paso
 

  • Lave el pescado y quítele las escamas; verifique que no tenga vísceras y rájelo por ambos costados.
  • Después, báñelo con el jugo de limón y se espolvoréele la sal, la pimienta y el consomé.
  • Cúbralo todo, completamente, con suficiente harina.
  • Al final, póngalo a freír en aceite vegetal bien caliente por 12 minutos